Productores de carne desmintieron al Gobierno: «El asado está a $ 97»

El presidente del Instituto de Promoción de Carne Vacuna, Ulises Forte, aseguró que el corte de asado bajó un 4% respecto a la fuerte suba registrada en diciembre de 2015, e indicó que hoy se puede comprar a $ 97. Este martes el jefe de Gabinete, Marcos Peña, dijo que se consigue a $ 79.

«De noviembre a diciembre hubo un aumento importante en la carne. De ahí, bajó un 4% y en vez de $100 el kilo, sale $ 97», aseveró Forte en declaraciones al programa «Levantado de 10» que se emite por Radio 10.

«En este trimestre, bajamos un 3,4% la venta de carne, lo cual es normal, era esperado», aclaró, antes de agregar que «los valores desde diciembre a la fecha en los supermercados bajaron entre un 1,5% y un 3%, y en las carnicerías de barrio mucho más».

Asimismo, sostuvo que el precio de la carne se «estabilizó» y que en uno o dos años habrá más oferta.

En cuanto a las inundaciones que se sufrieron en Santa Fe, y que afectan principalmente en el norte a la producción, admitió que «complica las cosas», aunque la baja de producción será temporaria. «Para que haya más vacas en el mostrador, tienen que haber más vacas para producir los terneros», explicó.