Scioli y Collia abren multitudinaria cumbre de alimentos en la UCA

Con más de 1.500 inscriptos y la presencia del gobernador Daniel Scioli en la apertura, arranca a las 11 la Segunda Edición de la Cumbre de Alimentos organizada por el ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, en el edificio San José de la UCA, Avenida Alicia Moreau de Justo 1680.

El ministro de Salud, Alejandro Collia, quien acompañará a Scioli durante la apertura, recordó que “el gobierno provincial es pionero en la creación de una Oficina de Alimentos bajo la órbita de Salud y esta Cumbre, que reúne al sector público y privado, al equipo de salud y a las empresas vinculadas a la alimentación, no tiene precedentes en el país”.

La Oficina de Alimentos de la Provincia se ocupa de inscribir productos de consumo, controlar su inocuidad y capacitar a toda la cadena de trabajo de la industria alimenticia para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos.

Entre los participantes figuran, además de la titular de la Oficina de Alimentos, Mónica López; la gerente general de UNILEVER, Fabiana Guglielmoni; el coordinador del área de Producción Orgánica del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ingeniero Facundo Soria; la bioquímica Mónica Garré, directora del laboratorio y control del Instituto Tomás Perón y la licenciada Lorena Scioli de DAR, entre otros.

El programa incluye una gran variedad de temas relacionados con la alimentación, por ejemplo Seguridad alimentaria en la cadena de aprovisionamiento en supermercados e hipermercados, Logística y Distribución: cómo asegurar la calidad de los productos desde al packing hasta la góndola, Agricultura familiar, Alimentos orgánicos y Perfil de consumo de los argentinos.

Ente los sponsors de la Cumbre 2015 figuran firmas de la talla de Coca Cola Argentina, La Serenísima-Danone, Nutricia-Bagó, Sancor y Mc Donald’s.